四十多名客人,分了三批吃饭。
还好客人们有些在溪边露营,有些刚刚去采摘了还在林间小路上玩儿,还有人沉浸在花香小径里,咔咔出片。
这会儿在老屋的客人不多,正好够位置。
老屋里的两张旧旧的小木桌,还有阿风先后运来的四张小竹桌,搭配上小板凳、小靠背竹椅,吃饭还是够用的。
只是,一个个托盘上去,大家面前都是一小碗一小碗的菜。
有客人觉得这样象是吃盒饭,没有农家乐的感觉。
“怎么跟我们食堂感觉差不多,也是一小碗一小碗的。”
但大多数客人都觉得这样的分餐制还不错。
“我觉得挺好的呀,一个个小碗装着,方便又干净,分量也很实在,一个人足够吃了。”
“是的,我们以前去水库玩,两个人想尝点儿特色菜,结果一个水库鱼头就是五斤……根本没法点菜!”
“对对对,我们也是!我们去农家乐,点个土鸡汤,一百六十八!再加几个菜,钱包都要痛死咯!”
“星夏山庄这个挺好的,一人份,想吃什么点什么,什么都能尝尝,想尝别的,再加菜也不会吃不下浪费。”
“我倒是想单点一份这个茶油鸭子带走,好香好好吃啊!鸭肉又酥又嫩!一点儿鸭子的味道都没有。”
“我也是……我还想再加一份水煮肉片!老板,能单加菜吗?”
简星夏忙得连抬头的功夫都没有,听见这话,给林三娘使个眼色。
林三娘立刻去后厨,很快,转回来:“胖婶说行,她还能做!”
简星夏立刻开始跟林三娘一起,琢磨定价。
“咱们一个套餐,两荤一素一汤,一饭一果,是35块钱,加菜的话,大荤15和汤15,小荤10块,米饭、水果、例汤都免费。”
山庄提供的虽然是小碗菜,但是分量其实并不少,大海碗还是挺能装的。
简星夏并不想走极端薄利多销的路子,山庄开起来之后,各方的责任和影响都大了,她还是要考虑到山里和山外的物价差,以及客人不足时的备料损耗。
至于加菜外带,简星夏只能遗撼婉拒。
“各位客人,山庄试营业阶段,还没有准备打包盒,今天就不能外带了。”
简星夏笑道:“不过,我们会把大家的意见记下来,评估山庄的劳动力,如果可以的话,一定给大家带来更多更好的服务和体验。”
客人们听见这话,也不纠结了。
有几个人举手:“我刚才没点茶油鸭子,隔壁吃得太香了,我要加一份。”
“这个土鸡汤好喝,一看这鸡汤金黄金黄的颜色,就知道是老母鸡汤!菌子也好鲜,再给我们上三份吧。”
“美女掌柜,主食不够吃,再添点儿呗!”
简星夏记帐收钱,林三娘和阿风又赶紧忙活起来了。
二十分钟后,陆续有人吃完,阿风又眼疾手快去收碗。
陆阿婶在厨房里飞快洗碗,要洗两遍,还要用开水汆烫消毒。chapter_();
但凡客人再多一点,还真是忙不过来。
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