“好!”
林凡端起杯子,放在了鼻子跟前嗅了一下。
果不其然。
这个温度冲泡出来的茶水,茶香味十分浓郁。
再浅浅地抿上一口,茶水的香味顺着喉咙滑了进去。
苦涩味道被冲浅了许多,满口回香。
让人仿佛置身大自然中,沐浴在清新的空气里。
疲惫感一扫而空!
“戴教授果然是专家,效果拔群。”
林凡竖起了大拇指,“只是加了一点水的温度,就有点石成金的作用。”
“各种茶叶冲泡的温度的不同,的确是会影响风味的。”
“比如说红茶最适宜的温度是九十度,绿茶是在八十度最佳,乌龙茶是九十度到一百度。黑茶,就要用滚烫的沸水去冲泡。”
戴天认真解释了起来。
毕竟,这是他的专业领域。
“没想到,冲泡的温度也有这么大的讲究。”
林凡啧啧称奇。
“那是当然了。好比你做的这个野山茶,其实也是种绿茶品种。”
“如果用沸水冲泡,当时第一口就会觉得苦涩,后面才会有回甘的感觉。”
“不过,这样一般添两次水之后就没有什么滋味了。”
“还是用八十度的水温去冲泡,才能让它保持最佳的口感。”
戴天开口解释道。
“戴教授,您说得没错。”
林凡一拍大腿。
每次早上袁旦打完开水之后就给他冲泡野山茶。
他喝起来的确提神,味道也不差。
但是,终究还是有些苦涩。
“真有这么好喝?”
戴丽丽也端起茶杯喝了一口。
她的眼睛骤然一亮,兴奋道:“这个茶果然是不错,连我不怎么喝茶的都觉得好喝。”
“要不怎么说你爸是专家呢!”
林凡笑呵呵地说了一句。
听到这话,戴丽丽怔住了。
因为,一直以来她眼中父亲的形象,就是个严厉且苛刻的人。
他的古板甚至到了迂腐的地步,对她学习各方面都有很高的要求。
不过,戴丽丽从未主动去了解过父亲的工作。
甚至......就连他的兴趣爱好都不清楚。
“丫头,你都觉得好喝?”
“那我也一定要尝一尝了。”
戴天也是端起了茶杯。
不过,他喝茶的方式,与其他人不太一样。
他先是将茶水含在口中,让口腔的温度与茶水的温度达到了一个平衡。
然后才咽进去,茶水顺着喉咙进入了胃里。
“这个茶叶中茶多酚的含量非常高,回味还有山楂和树莓等复合果香。”
“夏天用来消暑解渴,也是个很不错的选择。”
戴天畅快地点了点头。
“袁旦,给我拿一包茶叶过来。”
林凡立即扭头说道。
“好的,师父!”
袁旦立即打开了柜门,拿了一包递给林凡。
“戴教授,这包茶叶麻烦你带回去。”
林凡笑着开口道。
“怎么?你一包茶叶就想贿赂我?”
戴天眯起了眼睛。
“当然不是!”
林凡摇了摇头,笑着道,“我想麻烦戴教授一件事情。”
“什么事情?你说......”
戴天伸手示意道。
“我想麻烦戴教授,帮我分析一下这个茶叶里面的成分。”
林凡认真地开口道。
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