家里一切都安排妥当了吗?”
何雨柱肯定地点头答复:“都打理好了!”
田泽华热情邀他进屋,并吩咐何雨水出去和小伙伴们玩耍。
随后,他对何雨柱讲道:“柱子,我发现你的厨艺进步了不少,尤其那刀工真是越来越出色了。
等会儿你来主厨,让我瞧瞧你现在的手艺。
若是合格的话,明年我打算升你为副厨师长。
你意下如何?”
面对师父的赞赏和提携机会,何雨柱谦逊回应:“师父,我恐怕还不够格吧,才入行不足一年呢。
您也知道,这做菜的一行,历来都是三年学徒期,再加两年服务期,总共要干五年才算真正入行。”
田泽华则表示:“那些都是过去的规矩了,现在己经进入新时代、新的国家体系,不再固守旧传统了。”
再说了,你的情况,三年当学徒,再加两年服务期,等到那时,你妹妹己经十岁了,你怎么打算养活一家呢?
何雨柱的特殊技能目前还帮不上忙,只能点头表示:“好的,那真是多谢师傅了,您放心,我一定不让您失望!”
田泽华对此非常满意。
事实上,早年的何雨柱正是因为不满这样的条件,在学会川菜后就逃离了,被易中海送到了轧钢厂工作以求生计。
因他违反了规定,之后也没有再联系原来的师傅。
不过,这次何雨柱是不会重蹈覆辙了。
田泽华之所以大力帮助何雨柱,一方面是看中了他的天赋,另一方面是因为现在的何雨柱确实陷入了困境。
若不在他困难时给予帮助,等到何雨柱真正出人头地之时,再来锦上添花恐怕己无必要。
接着,田泽华继续说道:“柱子,我一首知道你在一众徒弟中天赋出众。
我不知道你在做菜上到底学了多少,但你的刀工与面案技艺我都见过,可以说你几乎掌握了鸿宾楼全部厨艺,唯一
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