满打满算,林江来这世界世己经二十年了。
刚来的时候还是个奶娃娃,林家夫妻疼他跟疼眼珠子似的。
倒是过了几年好日子。
十岁那年,林江跟爹娘去收豆子,遇上了泥石流。
巨石,碎土,断木从半山腰一股脑儿往下滚。
夫妻俩拼死把林江送到安全位置,却被头顶掉下来的落石砸中,殒命当场。
林江也被落石砸断了一条腿,这些年也一首没好,走路一瘸一拐的。
好在做豆腐也用不到腿,全是手上的活,他还是能勉强生存。
鸡叫第一遍的时候,锅里的豆浆己经烧开了。
林江给自己舀了一碗。
他喜欢那种没过滤的豆浆,带着豆渣的。
喝着比过滤的香。
剩下的过滤出豆渣,又重新倒回锅里,舀了点卤水,开始点豆腐。
这是个手艺活,关系到能出多少豆腐。
还有豆腐的口感。
老点或者嫩点。
他干这个活也十来年了,算是驾轻就熟。
很快,锅里的豆浆出现絮状,凝结成块。
林江添了把火,把豆腐煮老点。
今天徐家老爷子六十大寿,要老豆腐做席,得压久一点,所以他才起这么早。
凝结好的豆腐舀到豆腐盘里,用磨盘压着。
等徐家人来拿的时候,就差不多了。
天亮没一会,徐家就来人了。
是徐家大孙子徐进元,十三西岁,个头儿挺高,见人三分笑。
“林江叔,吃了吗?
我来拿豆腐。”
林江笑笑:“吃过了,你爹他们呢?
怎么让你一个人来?
今天不读书吗?
拿不拿的动哟?”
一盘豆腐20来斤,一共两盘,让个小孩子来拿,徐家人也是心大。
“今天
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